福岡県春日市でのご食事・ご宴会は、焼鳥居酒屋ウエスタン。本格炭火焼鳥・もつ鍋など各種料理をご用意しております。

お知らせ｜春日市の 焼鳥 居酒屋【ウエスタン】／大小宴会にも最適！！

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おいしい「ウエスタンオリジナルもつ鍋」の作り方

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【材料】
　・和牛もつ肉　　　300g
　・特製タレ（ストレート）
　・キャベツ
　・ニラ
　・にんにく
　・唐辛子
　　別の野菜もお好みでお使い下さい

@ もつが固まっている場合は、解凍します。
A 鍋にを「秘伝のスープ」を入れます。
　 （最後にチャンポン麺を入れますので、
　 　チャンポン麺用に少しスープを残しておきます）
　 火をつける前に、お好みの分量のスライスしたにんにくと
　 赤唐辛子を入れます。
B スープが沸騰したら、もつを入れます。
C 再度スープが煮立ったら、キャベツを山盛りに入れ、
　 その上にニラを盛ります。
　 野菜が煮えたら、出来上がりです。
　 （鍋の中にお好みの野菜や豆腐などを入れてもおいしく
　 　召し上がれます）
D 具を食べ終わったら、鍋の中に、最初に残しておいた
　 スープを追加し、再び沸騰したら、チャンポン麺を入れて
　 しばらく煮ます。
　 麺の代わりに、ご飯・溶き玉子を入れた雑炊もお勧めです。
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「ウエスタンオリジナルもつ鍋」は、通信販売しております。
詳しくは、
「ウエスタンフーズのもつ鍋セット通信販売」をご覧ください。

posted by ウエスタン at 2016年06月14日 | レシピ

おいしい「ビーフスパゲティ」の作り方

おいしい「ビーフスパゲティ」
【材料】　2〜3人前
　・スパゲティ　　　300g
　・牛肉　　　　　　200g
　・ピーマン　　　　1個
　・レッドピーマン　半分(スライスして下さい)
　・玉ねぎ　　　　　半分(スライスして下さい)
　・マッシュルーム　3〜4個(スライスして下さい)
　　　　　　　　　　別の野菜もお好みでお使い下さい

@ スパゲティをゆでる。
　 （ゆであがる時間を確認しながら）
　 フライパンをあたため、オリーブオイルをひく。
　 肉を入れ炒め、その後、野菜も入れてしばらく炒める。
　 （お好みで白ワインを少々入れると美味が増します）
A 最後に「秘伝のバーベキューソース」を
　 70〜80mm(ボトル1/3前後)を注ぎからめる。
B ゆであがった麺のお湯を切り皿に盛る。
　 （その麺に、お好みでオリーブオイル等を少々からめてもOK）
C 麺の上に、炒めた具をのせて出来上がり。
　 （お好みでソースをかけて味を調整して下さい）
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「秘伝のバーベキューソース」は、店頭にて販売しております。
詳しくは、お問い合わせください。

posted by ウエスタン at 2016年06月14日 | レシピ

おいしい「野菜炒めどんぶり」のつくりかた

おいしい「野菜炒めどんぶり」
【材料】
　・肉　　　　50g(牛又は豚、スライス又は小さめに切る)
　・キャベツ　100g(2〜3cm角に切る)
　・もやし　　1/3袋
　・人参　　　40g(スライスして下さい)
　・玉ねぎ　　1/4個(スライスして下さい)
　　　　　　別の野菜もお好みでお使い下さい

@ フライパンに油をひき、肉を炒める。
A 次に野菜を入れ塩、コショーを入れしばらく炒める。
B 最後に「秘伝のバーベキューソース」を
　 70〜80mm(ボトル1/3前後)を注ぎからめる。
C 火を消し、どんぶりについだごはんの上に盛る。
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「秘伝のバーベキューソース」は、店頭にて販売しております。
詳しくは、お問い合わせください。

posted by ウエスタン at 2016年06月14日 | レシピ