福岡県春日市でのご食事・ご宴会は、焼鳥居酒屋ウエスタン。本格炭火焼鳥・もつ鍋など各種料理をご用意しております。

お知らせ|春日市の 焼鳥 居酒屋【ウエスタン】/大小宴会にも最適!!

おいしい「ウエスタンオリジナルもつ鍋」の作り方

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【材料】
 ・和牛もつ肉   300g
 ・特製タレ(ストレート)
 ・キャベツ
 ・ニラ
 ・にんにく
 ・唐辛子
  別の野菜もお好みでお使い下さい

@ もつが固まっている場合は、解凍します。
A 鍋にを「秘伝のスープ」を入れます。
  (最後にチャンポン麺を入れますので、
   チャンポン麺用に少しスープを残しておきます)
  火をつける前に、お好みの分量のスライスしたにんにくと
  赤唐辛子を入れます。
B スープが沸騰したら、もつを入れます。
C 再度スープが煮立ったら、キャベツを山盛りに入れ、
  その上にニラを盛ります。
  野菜が煮えたら、出来上がりです。
  (鍋の中にお好みの野菜や豆腐などを入れてもおいしく
   召し上がれます)
D 具を食べ終わったら、鍋の中に、最初に残しておいた
  スープを追加し、再び沸騰したら、チャンポン麺を入れて
  しばらく煮ます。
  麺の代わりに、ご飯・溶き玉子を入れた雑炊もお勧めです。
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ウエスタンオリジナルもつ鍋」は、通信販売しております。
詳しくは、
ウエスタンフーズのもつ鍋セット通信販売」をご覧ください。

posted by ウエスタン at 2016年06月14日 | レシピ

おいしい「ビーフスパゲティ」の作り方

おいしい「ビーフスパゲティ」
【材料】 2〜3人前
 ・スパゲティ   300g
 ・牛肉      200g
 ・ピーマン    1個
 ・レッドピーマン 半分(スライスして下さい)
 ・玉ねぎ     半分(スライスして下さい)
 ・マッシュルーム 3〜4個(スライスして下さい)
          別の野菜もお好みでお使い下さい

@ スパゲティをゆでる。
  (ゆであがる時間を確認しながら)
  フライパンをあたため、オリーブオイルをひく。
  肉を入れ炒め、その後、野菜も入れてしばらく炒める。
  (お好みで白ワインを少々入れると美味が増します)
A 最後に「秘伝のバーベキューソース」を
  70〜80mm(ボトル1/3前後)を注ぎからめる。
B ゆであがった麺のお湯を切り皿に盛る。
  (その麺に、お好みでオリーブオイル等を少々からめてもOK)
C 麺の上に、炒めた具をのせて出来上がり。
  (お好みでソースをかけて味を調整して下さい)
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秘伝のバーベキューソース」は、店頭にて販売しております。
詳しくは、お問い合わせください。

posted by ウエスタン at 2016年06月14日 | レシピ

おいしい「野菜炒めどんぶり」のつくりかた

おいしい「野菜炒めどんぶり」
【材料】
 ・肉    50g(牛又は豚、スライス又は小さめに切る)
 ・キャベツ 100g(2〜3cm角に切る)
 ・もやし  1/3袋
 ・人参   40g(スライスして下さい)
 ・玉ねぎ  1/4個(スライスして下さい)
      別の野菜もお好みでお使い下さい

@ フライパンに油をひき、肉を炒める。
A 次に野菜を入れ塩、コショーを入れしばらく炒める。
B 最後に「秘伝のバーベキューソース」を
  70〜80mm(ボトル1/3前後)を注ぎからめる。
C 火を消し、どんぶりについだごはんの上に盛る。
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秘伝のバーベキューソース」は、店頭にて販売しております。
詳しくは、お問い合わせください。

posted by ウエスタン at 2016年06月14日 | レシピ